Uzmanlar uyarıyor: Meyvesinden daha fazla lif ve antioksidan içeren bu "gizli kahraman", kalp sağlığından kanserle mücadeleye kadar pek çok alanda mucizeler yaratıyor.
İSTANBUL – Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakalın kabuğu, modern tıbbın ve doğal yaşam meraklılarının markajında. Yapılan son araştırmalar, çoğu zaman doğrudan çöpe giden o turuncu kabukların, meyvenin iç kısmından daha yoğun besin değerlerine sahip olduğunu ortaya koydu.
Bilim insanlarına göre portakal kabuğu, hesperidin adı verilen özel bir flavonoid bakımından oldukça zengin. Bu madde, sadece kan basıncını düzenlemekle kalmıyor, aynı zamanda kötü kolesterolü (LDL) düşürerek damar tıkanıklığı riskini minimize ediyor. Uzmanlar, düzenli tüketilen portakal kabuğu çayının kalp krizine karşı koruyucu bir kalkan oluşturabileceğini belirtiyor.
Portakalın kendisinden yaklaşık 4 kat daha fazla lif içeren kabuklar, sindirim sistemi dostu olarak öne çıkıyor. Özellikle kronik kabızlık sorunu yaşayanlar için doğal bir çözüm sunan bu kabuklar, bağırsak hareketlerini hızlandırırken mide asidini dengeleyerek şişkinlik şikayetlerini de ortadan kaldırıyor.
Haberin en çarpıcı noktası ise kabukların hücre yenileyici etkisi. İçeriğindeki yüksek C vitamini ve polifenoller sayesinde portakal kabuğu, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlüyor. Bazı çalışmalar, kabuktaki bileşenlerin özellikle cilt ve akciğer kanseri hücrelerinin çoğalmasını yavaşlatabileceğine dikkat çekiyor.
Beslenme uzmanları, bu faydalardan yararlanmak isteyen vatandaşları önemli bir konuda uyarıyor:
"Portakal kabuğu şifa kaynağıdır ancak üzerindeki tarım ilacı kalıntılarına dikkat edilmelidir. Kabukları tüketmeden önce mutlaka karbonatlı veya sirkeli suda bekleterek iyice temizlemelisiniz."
Haber merkezimize konuşan uzmanlar, kabukların en sağlıklı tüketim yolunun "Portakal Kabuğu Çayı" olduğunu vurguluyor. Kurutulmuş kabukların sıcak suda demlenmesiyle elde edilen bu kür, hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de üst solunum yolu enfeksiyonlarında balgam söktürücü etki gösteriyor.
HABER: Harun Şekerli
Çarşamba
11.3 °
Perşembe
13.2 °
Cuma
13.2 °
