burada özellikle gastronomi noktasında 200 dolayında yemek çeşidi ve ciddi bir gastronomi zenginliği olduğunu gördük. Bunun bir fırsata çevrilebileceğini düşündük. Bu noktada bizlere hem şehrimizin bir evladı olan hem de gastronomi profesörü olan Murat Doğdubay hocamızın bizlere ciddi katkıları oldu. İnegöl Köftesi bildiğiniz gibi Bulgaristan’dan şehrimize gelen ve daha sonra burada markalaşan bir değer. Bu markadan da güç alarak yolumuza devam ettik. Bir yol haritası çıkardık. Bu yol haritasında yeni coğrafi işaretler almak, marka tescilleri gibi süreçler yer alıyor. Bunlar bizim şehrimizin değerini gün yüzüne çıkarmanın adımları. Bizler coğrafi işaretli İnegöl Köftemizi yine baş tacı yapıyoruz ve onun yanında İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Çıbrıkası ve son olarak bugün itibariyle de İnegöl Mişorizinin coğrafi işaretini almış olduk. Coğrafi işaret süreci devam eden başkaca ürünlerimiz de var.”
MİŞORİZ ARNAVUT KÜLTÜRÜNÜN İNEGÖL’E ARMAĞANI
“Mişoriz yemeği Arnavut kültüründen gelen kıymetli bir ürün. Benim de yemekten keyif aldığım çok özel bir lezzet. Arnavutçada Miş, et anlamına geliyor. Oriz ise pirinç anlamına geliyor. Bu kelimelerin birleşiminden yemeğimizin ismi oluşuyor. Bir nevi etli pilav. İnegöl’ümüzde hem evlerimizin hem de esnaf lokantalarımızın vazgeçilmezlerinden olduğunu ifade edebilirim.”
İNEGÖL VE BURSA ÇOK ÖZEL ŞEHİRLER
Başkan Taban’ın ardından AK Parti Bursa Milletvekili Ayhan Salman kürsüye gelerek bir selamlama konuşması yaptı. Salman, “İnegöl’ümüz, Bursa’mız çok güzel ve özel şehirler. İnegöl deyince her şey var. Sanayi var, mobilya var, tarım var, turizm var, kaplıca var. Eskiden gastronomi alanında sadece köftemiz vardı, şimdi köftenin yanında gastronomi deyince İnegöl her geçen gün önemli merkezlerden biri haline geliyor. Bu bir vizyon meselesi. Geçmişte Alinur Aktaş Başkanımızın, bugün Alper Taban Başkanımızın yaptığı çalışmalarla bu seviyeye geldik. Bir yandan merkezi hükümetimiz bir yandan yerel yönetimimizle İnegöl’ü daha müreffeh bir şehir haline getirmek için çalışıyoruz. Çünkü İnegöl büyürse Bursa büyür ve gelişir. Bursa büyürse Türkiye büyür ve gelişir” diye konuştu.
GASTRONOMİ ŞEHİRLERİN TANITIMI AÇISINDAN ÇOK ÖNEMLİ
Lansmanda son olarak kürsüye çıkan isim Yenişehir Kaymakamı, İnegöl Kaymakam Vekili Osman Aslan Canbaba oldu. Kısa bir selamlama konuşması yapan Canbaba, “Gastronomi tanıtım açısından en önemli argümanlardan biri. Dolayısıyla Belediye Başkanımızın bu anlamda yaptığı çalışmalar, İnegöl’ün tanıtımına ciddi katkı sağlıyor. Görüyoruz ki İnegöl sadece sanayiden ibaret değil. Bu akşam buraya katılan ve katkı sunan herkese teşekkür ediyorum” dedi.
Konuşmalar sonrası misafirlere Mişoriz ile birlikte hazırlanan özel menünün sunumu yapıldı. Ardından konukların İnegöl gastronomisi, İnegöl turizmi ve Mişoriz ile ilgili fikir ve görüşleri dinlendi.
Pazartesi
5.6 °
Salı
7 °
Çarşamba
10.2 °
